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板栗属壳斗科栗属坚果类植物，在世界范围内被作为重要的农作物之一。板栗深加工过程中产生大量的板栗壳仍以燃烧和自然腐烂等方式处理，这样既造成了资源浪费也不利于环保。据资料显示，板栗壳中含有色素、有机酸、多

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以多酚含量为指标，利用Design-Expert8.0.6.1软件对表2中的实验结果进行分析，得到多酚含量回归方程为:W=10.56+0.85A+1.62B-2.60C+0.24AB-0.18AC+0

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